虾价高位运行，养殖信心回暖

2018-01-24 水产前沿 海茂虾苗

2017年，北方对虾产量首次超过南方，也预示着全国养虾重心由南往北倾移，对于北方养殖户来说，如何提高养殖成功率，稳定产出，享受高虾价的红利，是当前必须思考的问题。

文/图 青岛七好营养科技有限公司 卢伟

一、环渤海南美对虾养殖概况

由于疾病、环境的影响，对虾养殖越发困难，尤其是老养殖区，排塘率较高，养殖者最关心的问题就是如何把虾成功的养出来，虾价也持续在高位，只要有一定的产量就会有客观的经济效益。

由于环渤海的地理环境和养殖模式的差异，对虾养殖成功率普遍较高，近几年对虾养殖业正在快速发展。其中工厂化对虾养殖面积从30万方水体，每方水体产虾10斤（2014年），增加到200万方水体，每方水体产虾15斤（2017年）。外塘养殖面积也在迅速增加，达到300万亩，其中精养模式30万亩，亩产500-1000斤，粗养模式270万亩，亩产60-120斤。

二、环渤海对虾生产形势

1.对虾历年价格行情分析

2010年全国对虾产量达到160万吨，对虾最低价格12元/斤，之后对虾产量逐渐下降（产量下降原因，养殖者都明白，养虾的心酸和苦楚，这里不再阐述），而国内对虾消费需求逐年增加，对虾价格一路攀升，尤其是反季节销售价格，历年都处在全年最高位，2014年、2017年突破45元/斤。

鉴于当前养殖现状，2018年对虾行情仍将处于高位。由于环保压力，北方冬季虾产量较往年会有所下降，而且南方高位池养殖排塘率较高，2018年2-5月份对虾价格将处于历史高位，将突破50元/斤的大关。

2.产量产值增加

随着环渤海对虾养殖的发展，养殖技术和模式的改进，对虾单位面积的养殖产量和产值稳步增长，根据我们市场调研了解的情况，工厂化养殖单位水体的产量，从过去的10斤，增加到15斤；外塘粗放养殖从过去的亩产30-50斤，增加到80-120斤。

3.加大养殖基础投入，经济效益提高

对虾价格居高不下，进一步刺激环渤海对虾养殖模式和养殖观念的转变。过去的养殖观念认为，放土苗、吃便宜料、靠天吃饭不增氧、不改底，大家害怕失败后，成本高赔得多，投苗不投料，放苗后观察2个月，发现有虾存活再喂的极端情况也常有。现在科学养殖观念不断提升，大家开始关注苗种、饲料、水质、池塘管理等养殖细节，加大饲料，苗种，电费等基础费用的投入，带来养殖产量和效益的快速提升。

三、存在的问题

1.苗种质量

我国还未建立南美白对虾种质基地（除PRIMO（普利茂）外），虽然有国内选育品种，但影响力不够，每年还需从国外引进亲虾，但引进亲虾成本高，也容易将病毒带入国内，同时有的对虾繁育场，为了追求最大经济效益，使亲虾多次产卵，影响虾苗质量。

2.养殖观念

舍不得基础费用投入，既想马儿不吃草，又想马儿长的好！比如说：苗种、饲料、养殖基础设施等基础费用投入，很多养殖者，不看饲料品质，只选最便宜的，不看苗种质量，只要价格最低的。在对虾价格居高不下行情下，我们加强养殖基础费用投入，尽可能的保证把对虾有产量成功养出来，才能有的更高的经济效益。

3.饲料质量参差不齐

从我们调查的结果分析，普遍养殖户反应饲料质量还可以，饵料系数低，但是仍然不少养殖者的饵料系数高达1.3-2.0。同时养殖者反应，不少品牌饲料稳定性较差，下水容易散开，容易坏水，增加对虾养后期殖难度。

4.养殖病害

2017年环渤海新养殖区对虾疾病较少，老养殖区病害较多，如：偷死、红体、白便等，整体形势，养殖成功率较高。除个别地区，如：乔庄，2017年由于偷死和红体，排塘率高达90%。

四、建议

1.投放优质种苗

种苗是源头和上游环节，养殖者必须选择正规苗种品牌公司繁育生产的优质一代苗，如：PRIMO(普利茂)，特别是环境相对恶劣的外塘，最好选择高抗病力的虾苗。根据我们市场调查，2017年环渤海投放30亿尾优质高抗病力PRIMO(普利茂)虾苗，养殖成功率高达80%以上。

2.投喂优质全熟化饲料

环渤海对虾饲料品牌众多，良莠不齐。养殖者在购买饲料时，要优选有一定规模，技术力量雄厚，服务到位，信誉度好、性价比高的全熟化对虾饲料。七好公司针对环渤海对虾养殖条件，探索工厂化对虾养殖模式和适合于各个地区的外塘养殖模式，并进行推广。2017年七好全熟化虾料工厂化养殖饵料系数稳定在1.0左右，外塘养殖饵料系数在0.6-0.9之间，七好全熟化产品推向市场后，以不坏水、料比低，生长快、肠道健康、养殖成功率高等特点获得养殖者的一致好评。

从左到右依次为：虾乐高、虾乐多、虾皇金

3.推广健康养殖模式

以黄骅、天津等地对虾养殖成功实践为例，选择全抗PRIMO（普利茂）苗种+全熟化饲料养殖模式，控制合理密度，保持水质稳定避免应激，可以有效的控制发病率。在对虾病害防治技术没有取得重大突破，我们仍然要从苗种质量、饲料、养殖模式、水质管理等多方面入手，采取综合措施进行预防及控制，提高养殖成功率。以下是2017年全抗PRIMO(普利茂)+七好全熟化饲料部分养殖成功案例，与大家一起分享。

1.天津东丽：魏凤君老板投放120万尾全抗普利茂虾苗+使用七好全熟化饲料，45亩塘，出虾2.5万斤，亩产560斤，收入55万元。

2.黄骅港：李欢乐老板1000亩海水大汪子，投放800万尾全抗普利茂虾苗+使用七好全熟化虾料，60天出虾12万斤，亩产120斤，总收入240多万元。

天津西青：韩世阔老板，采用七好全熟化对虾专用饲料养殖广东海茂“普利茂”虾苗，5月31日平均每亩放苗26000尾，75天长至32头。截至9月16日2口虾塘240亩出虾17万斤，亩产700多斤，打破当地亩产最高纪录。

五、2018年形势预估

1.一代优质苗种投放数量增加。随着养殖观念的改变，投放土苗的养殖者数量将逐渐减少，对一代优质苗种需求增加。

2.对优质全熟化虾料认识加强。随着养殖产量的提高，为保证养殖成功率，养殖者对饲料的品质要求提高，七好全熟化饲料由于其配方的优化，水中稳定性提高，不坏水，对后期水质的管理难度降低，从而增加养殖成功率等特点，将逐渐受到养殖者追捧。

3. 全抗苗种（普利茂）受到养殖者的青睐。以抗病力、抗逆性强的优质PRIMO(普利茂)一代虾苗，2017年在环渤海养殖成绩表现优异，养殖成功率高达80%以上，2018年优质PRIMO(普利茂)将受到养殖者追捧。

4. 整体价格仍处于高位，3-5月份对虾价格将突破50元/斤。2018年对虾行情依然处于高位，由于环保等压力，环渤海反季节虾的价格将处于历史高位，可能会突破50元/斤的大关。