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虾价高位运行,养殖信心回暖

2017年,北方对虾产量首次超过南方,也预示着全国养虾重心由南往北倾移,对于北方养殖户来说,如何提高养殖成功率,稳定产出,享受高虾价的红利,是当前必须思考的问题。

/图 青岛七好营养科技有限公司 卢伟

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一、环渤海南美对虾养殖概况

由于疾病、环境的影响,对虾养殖越发困难,尤其是老养殖区,排塘率较高,养殖者最关心的问题就是如何把虾成功的养出来,虾价也持续在高位,只要有一定的产量就会有客观的经济效益。

由于环渤海的地理环境和养殖模式的差异,对虾养殖成功率普遍较高,近几年对虾养殖业正在快速发展。其中工厂化对虾养殖面积30万方水体,每方水体产虾10斤(2014年),增加到200万方水体,每方水体产虾15斤(2017年)。外塘养殖面积也在迅速增加,达到300万亩,其中精养模式30万亩,亩产500-1000斤,粗养模式270万亩,亩产60-120斤。

二、环渤海对虾生产形势

1.对虾历年价格行情分析

2010年全国对虾产量达到160万吨,对虾最低价格12元/斤,之后对虾产量逐渐下降(产量下降原因,养殖者都明白,养虾的心酸和苦楚,这里不再阐述),而国内对虾消费需求逐年增加,对虾价格一路攀升,尤其是反季节销售价格,历年都处在全年最高位,2014年、2017年突破45元/斤。

鉴于当前养殖现状,2018年对虾行情仍将处于高位。由于环保压力,北方冬季虾产量较往年会有所下降,而且南方高位池养殖排塘率较高,2018年2-5月份对虾价格将处于历史高位,将突破50元/斤的大关。

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2.产量产值增加

随着环渤海对虾养殖的发展,养殖技术和模式的改进,对虾单位面积的养殖产量和产值稳步增长,根据我们市场调研了解的情况,工厂化养殖单位水体的产量,从过去的10斤,增加到15斤;外塘粗放养殖从过去的亩产30-50斤,增加到80-120斤。

3.加大养殖基础投入,经济效益提高

对虾价格居高不下,进一步刺激环渤海对虾养殖模式和养殖观念的转变。过去的养殖观念认为,放土苗、吃便宜料、靠天吃饭不增氧、不改底,大家害怕失败后,成本高赔得多,投苗不投料,放苗后观察2个月,发现有虾存活再喂的极端情况也常有。现在科学养殖观念不断提升,大家开始关注苗种、饲料、水质、池塘管理等养殖细节,加大饲料,苗种,电费等基础费用的投入,带来养殖产量和效益的快速提升。

三、存在的问题

1.苗种质量

我国还未建立南美白对虾种质基地(除PRIMO(普利茂)外),虽然有国内选育品种,但影响力不够,每年还需从国外引进亲虾,但引进亲虾成本高,也容易将病毒带入国内,同时有的对虾繁育场,为了追求最大经济效益,使亲虾多次产卵,影响虾苗质量。

2.养殖观念

舍不得基础费用投入,既想马儿不吃草,又想马儿长的好!比如说:苗种、饲料、养殖基础设施等基础费用投入,很多养殖者,不看饲料品质,只选最便宜的,不看苗种质量,只要价格最低的。在对虾价格居高不下行情下,我们加强养殖基础费用投入,尽可能的保证把对虾有产量成功养出来,才能有的更高的经济效益。

3.饲料质量参差不齐

从我们调查的结果分析,普遍养殖户反应饲料质量还可以,饵料系数低,但是仍然不少养殖者的饵料系数高达1.3-2.0。同时养殖者反应,不少品牌饲料稳定性较差,下水容易散开,容易坏水,增加对虾养后期殖难度。

4.养殖病害

2017年环渤海新养殖区对虾疾病较少,老养殖区病害较多,如:偷死、红体、白便等,整体形势,养殖成功率较高。除个别地区,如:乔庄,2017年由于偷死和红体,排塘率高达90%。

四、建议

1.投放优质种苗

种苗是源头和上游环节,养殖者必须选择正规苗种品牌公司繁育生产的优质一代苗,如:PRIMO(普利茂),特别是环境相对恶劣的外塘,最好选择高抗病力的虾苗。根据我们市场调查,2017年环渤海投放30亿尾优质高抗病力PRIMO(普利茂)虾苗,养殖成功率高达80%以上。

2.投喂优质全熟化饲料

环渤海对虾饲料品牌众多,良莠不齐。养殖者在购买饲料时,要优选有一定规模,技术力量雄厚,服务到位,信誉度好、性价比高的全熟化对虾饲料。七好公司针对环渤海对虾养殖条件,探索工厂化对虾养殖模式和适合于各个地区的外塘养殖模式,并进行推广。2017年七好全熟化虾料工厂化养殖饵料系数稳定在1.0左右,外塘养殖饵料系数在0.6-0.9之间,七好全熟化产品推向市场后,以不坏水、料比低,生长快、肠道健康、养殖成功率高等特点获得养殖者的一致好评。

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从左到右依次为:虾乐高、虾乐多、虾皇金

3.推广健康养殖模式

以黄骅、天津等地对虾养殖成功实践为例,选择全抗PRIMO(普利茂)苗种+全熟化饲料养殖模式,控制合理密度,保持水质稳定避免应激,可以有效的控制发病率。在对虾病害防治技术没有取得重大突破,我们仍然要从苗种质量、饲料、养殖模式、水质管理等多方面入手,采取综合措施进行预防及控制,提高养殖成功率。以下是2017年全抗PRIMO(普利茂)+七好全熟化饲料部分养殖成功案例,与大家一起分享。

1.天津东丽:魏凤君老板投放120万尾全抗普利茂虾苗+使用七好全熟化饲料,45亩塘,出虾2.5万斤,亩产560斤,收入55万元。

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2.黄骅港:李欢乐老板1000亩海水大汪子,投放800万尾全抗普利茂虾苗+使用七好全熟化虾料,60天出虾12万斤,亩产120斤,总收入240多万元。

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3. 天津西青:韩世阔老板,采用七好全熟化对虾专用饲料养殖广东海茂“普利茂”虾苗,5月31日平均每亩放苗26000尾,75天长至32头。截至9月16日2口虾塘240亩出虾17万斤,亩产700多斤,打破当地亩产最高纪录。

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五、2018年形势预估

1.一代优质苗种投放数量增加。随着养殖观念的改变,投放土苗的养殖者数量将逐渐减少,对一代优质苗种需求增加。

2.对优质全熟化虾料认识加强。随着养殖产量的提高,为保证养殖成功率,养殖者对饲料的品质要求提高,七好全熟化饲料由于其配方的优化,水中稳定性提高,不坏水,对后期水质的管理难度降低,从而增加养殖成功率等特点,将逐渐受到养殖者追捧。

3. 全抗苗种(普利茂)受到养殖者的青睐。以抗病力、抗逆性强的优质PRIMO(普利茂)一代虾苗,2017年在环渤海养殖成绩表现优异,养殖成功率高达80%以上,2018年优质PRIMO(普利茂)将受到养殖者追捧。

4. 整体价格仍处于高位,3-5月份对虾价格将突破50元/斤。2018年对虾行情依然处于高位,由于环保等压力,环渤海反季节虾的价格将处于历史高位,可能会突破50元/斤的大关。